بابونه یکی از معروفترین گیاهان تیره کاسنی و از گیاهان دارویی معروفی است که چندین جنس دارد و در نقاط مختلف میروید. بوی خوش این گیاه از زمانهای قدیم مورد توجه بوده و در متون پزشکی و دارویی کهن و نیز از نگاه دانشمندان ایران و اسـلام بابونه از جایگاه ویژه‌ای برخوردار بوده و هست.